Soave
Classico DOC
Si abbina a tutte le preparazioni a base di pesce e con formaggi freschi o di breve stagionatura...

Vitigno: Garganega 70%, Trebbiano di Soave 30%.
Zona di produzione: Colline della zona classica del Soave. Regione Veneto.
Tecnica di vinificazione: Delicata pigiatura delle uve, fermentazione a temperatura controllata a 20°C, si affina per 3 mesi sui lieviti di fermentazione.

Caratteristiche:
Il COLORE è giallo paglierino brillante con leggeri riflessi verdognoli.
Il PROFUMO è delicato e floreale, si arricchisce di note che ricordano la mela Golden e la banana.
Il SAPORE è piacevolmente morbido, armonico con sensazioni fragranti di frutta, lascia ricordi di frutta essiccata al retrogusto.

Abbinamenti: Si abbina a tutte le preparazioni a base di pesce e con formaggi freschi o di breve stagionatura.
Servire alla temperatura di 10-12°C.


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