Cabernet
Sauvignon IGT
Si sposa con piatti gustosi e robusti quali le zuppe saporite, pasta e fagioli della cucina veneta e con pietanze...

Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon.
Zona di produzione: Colline delle zone tra le provincie di Vicenza e Treviso. Regione Veneto.
Tecnica di vinificazione: Delicata pigiatura delle uve con successiva lunga macerazione di 15 giorni. Fermentazione a 26°C.

Caratteristiche:
Il COLORE è rosso porpora molto intenso con decisi riflessi violacei.
Il PROFUMO è intenso e deciso con piacevoli ricordi erbacei e di foglia di pomodoro che si uniscono a sentori di mora fresca.
Il SAPORE corpo pieno e di buona stoffa, vellutato, asciutto, di lunga persistenza. Retrogusto che richiama le stesse sensazioni olfattive, caldo e ricco che chiude con una piacevole nota tannica.

Abbinamenti: Si sposa con piatti gustosi e robusti quali le zuppe saporite, pasta e fagioli della cucina veneta e con pietanze a base di carni rosse.
Servire a 18-20°C.


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